發酵罐廣泛應用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細化工等行業，接下來由賽德齊瑞發酵罐廠家介紹發酵罐安裝過程,安裝發酵罐先要了解一下發酵罐主要部件、安裝過程和注意事項。

發酵罐主要部件

罐體(ti)：主(zhu)要(yao)用來培養(yang)發(fa)酵各(ge)種菌體(ti)，密封性要(yao)好（防止菌體(ti)被(bei)污(wu)染）

罐體當(dang)中有攪(jiao)拌漿，用于發酵(jiao)過程當(dang)中不停(ting)的攪(jiao)拌

底部通(tong)氣(qi)的(de)Sparger，用(yong)來通(tong)入菌(jun)體生(sheng)長(chang)所需要的(de)空氣(qi)或氧(yang)氣(qi)

罐體(ti)的頂(ding)盤上有(you)控制傳感(gan)器， 常用的有(you)pH電極(ji)和DO電極(ji)，用來監(jian)測(ce)發酵過程中發酵液(ye)pH和DO的變化(hua)

控制(zhi)器，用來顯示(shi)和控制(zhi)發酵條件(jian)等(deng)等(deng).

發酵罐的使用方法

發酵罐操作步驟:

1） 校(xiao)正pH電極(ji)和溶氧電極(ji)。

2) 罐(guan)體滅菌。根(gen)據需要將(jiang)培養(yang)基(ji)配入(ru)罐(guan)體，按要求封好后將(jiang)罐(guan)體放入(ru)大滅菌鍋滅菌（115℃，30分鐘）。

3) 待罐(guan)體冷卻(que)后，將其置于發(fa)酵臺上(shang)，安(an)裝(zhuang)完好；打開冷卻(que)水，打開氣(qi)泵電源(yuan)，連接通氣(qi)管道開始(shi)通氣(qi)，調節進(jin)氣(qi)旋鈕(niu)使通氣(qi)量適當；打開發(fa)酵罐(guan)電源(yuan)，設置溫度、pH、攪(jiao)拌(ban)速度等， 640r/min下開機轉動30min，設定溶氧(yang)電極為100。

4) 待溫度(du)穩定，各(ge)項參數都正確(que)后，將(jiang)預搖好的種子接入，開始發酵計時，并開始記錄各(ge)種參數。

5)發酵(jiao)完(wan)畢后清(qing)洗罐(guan)體和電(dian)極(ji)，將電(dian)極(ji)插(cha)入有(you)4M氯化(hua)鉀的三角瓶中待(dai)用。

6)按(an)要求填寫(xie)登記本(ben)，由負責人簽字。

發酵罐注意事項

1)罐(guan)體滅菌前務必檢(jian)查其中(zhong)液(ye)面高度，要求所有的電極(ji)都沒于液(ye)面以下。

2)打開發(fa)酵罐(guan)電(dian)源前務必檢查冷卻水是否(fou)已打開，溫度探頭(tou)是否(fou)已插入槽中，否(fou)則會燒(shao)壞加熱電(dian)路。

3)發(fa)酵(jiao)過程中一定(ding)要保持工作臺(tai)的(de)清潔，用(yong)過的(de)培養瓶及其(qi)它物品及時清理，因故(gu)濺出的(de)酸堿液或(huo)水應立即擦干。

4)對罐體(ti)安裝，拆卸和滅菌(jun)時要特別小心(xin)pH電(dian)極和罐體(ti)的易損又(you)昂(ang)貴部件。