為了賽德齊瑞用戶選擇合適的發酵罐設備，賽德齊瑞發酵罐設備廠家教你如何對發酵罐設備選型。在選擇發酵罐設備過程中的各部分性能比較，發酵罐設備的選型是開始使用的第一步，選擇主要通過性能穩定、系統控制等方面入手，接下來，關于在選擇發酵罐設備過程中的性能比較相關內容。

在選擇(ze)發酵(jiao)罐設備過(guo)程中的性能(neng)比(bi)較(jiao)，機器(qi)部(bu)份對于(yu)發酵(jiao)裝備來(lai)說(shuo)十分(fen)需要，除此之外(wai)其所采用(yong)的管(guan)束體系(xi)關于(yu)它來(lai)說(shuo)也是重要部(bu)分(fen)之一。目前，市場上采用(yong)比(bi)較(jiao)多的控制系(xi)統主要有三(san)種形式：工控機、單片機（SCM）、可編程邏輯控制器(qi)（PLC）。

發酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)高徑比如果較(jiao)大(da)(da)，可有利于罐(guan)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)傳熱(re)和(he)(he)容(rong)氧(yang)，攪(jiao)拌的(de)(de)(de)剪切力量會較(jiao)大(da)(da)。通(tong)(tong)常來講，發酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)的(de)(de)(de)攪(jiao)拌裝置可分(fen)為機(ji)械攪(jiao)拌和(he)(he)非機(ji)械攪(jiao)拌，攪(jiao)拌的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)是為了迅(xun)速(su)分(fen)散氣(qi)泡和(he)(he)混(hun)合加(jia)入新的(de)(de)(de)物料具(ju)有良好的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)(ti)混(hun)和(he)(he)能(neng)力、傳熱(re)速(su)率，并具(ju)有可靠的(de)(de)(de)檢測(ce)及控制儀(yi)表。在(zai)原理上，發酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)主(zhu)要(yao)是利用空(kong)氣(qi)噴(pen)嘴噴(pen)出高速(su)的(de)(de)(de)空(kong)氣(qi)，而空(kong)氣(qi)則(ze)以氣(qi)泡的(de)(de)(de)形式分(fen)散于液(ye)體(ti)(ti)中。在(zai)通(tong)(tong)氣(qi)的(de)(de)(de)一側(ce)，液(ye)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)平均密度下降(jiang)，而在(zai)不(bu)通(tong)(tong)氣(qi)的(de)(de)(de)一側(ce)，液(ye)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)密度則(ze)較(jiao)大(da)(da)。這就產生了與通(tong)(tong)氣(qi)側(ce)的(de)(de)(de)液(ye)體(ti)(ti)密度差，從而形成發酵(jiao)(jiao)(jiao)罐(guan)內液(ye)體(ti)(ti)的(de)(de)(de)環流。

發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)的(de)(de)(de)主要(yao)作用(yong)(yong)是使(shi)氣(qi)體(ti)(ti)在(zai)(zai)液(ye)(ye)相(xiang)中(zhong)很(hen)好(hao)發(fa)(fa)(fa)地分散開來;使(shi)物料混合(he)更均(jun)勻(yun)(yun)，讓不(bu)均(jun)勻(yun)(yun)的(de)(de)(de)另一液(ye)(ye)均(jun)勻(yun)(yun)懸浮或充(chong)分乳(ru)化(hua)(hua);使(shi)固(gu)體(ti)(ti)顆粒(li)能夠在(zai)(zai)液(ye)(ye)相(xiang)中(zhong)均(jun)勻(yun)(yun)懸浮;此(ci)(ci)外(wai)，還有(you)強化(hua)(hua)傳熱，強化(hua)(hua)相(xiang)間的(de)(de)(de)傳質作用(yong)(yong)。 目前，發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)廣泛應(ying)用(yong)(yong)于(yu)抗生(sheng)素、氨基(ji)酸、酶制劑、維(wei)生(sheng)素、有(you)機酸等好(hao)氧性(xing)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)的(de)(de)(de)過(guo)程。在(zai)(zai)化(hua)(hua)工(gong)方面(mian)可用(yong)(yong)于(yu)氣(qi)-液(ye)(ye)、氣(qi)-液(ye)(ye)-固(gu)的(de)(de)(de)反應(ying)過(guo)程。此(ci)(ci)外(wai)，在(zai)(zai)環保方面(mian)發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)可用(yong)(yong)于(yu)污水處理(li)。在(zai)(zai)國內，發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)已用(yong)(yong)于(yu)谷氨酸、抗生(sheng)素、黃原膠、糖化(hua)(hua)酶、檸檬酸的(de)(de)(de)生(sheng)產，設備的(de)(de)(de)體(ti)(ti)積達到(dao)了140立方米，投入使(shi)用(yong)(yong)后(hou)，客戶們也取得了顯(xian)著的(de)(de)(de)經(jing)濟效益。選購發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)可以(yi)從高(gao)(gao)徑比出發(fa)(fa)(fa)。高(gao)(gao)徑比是發(fa)(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)的(de)(de)(de)一個專業參數(shu)，一般高(gao)(gao)徑比在(zai)(zai)1.7-2.5之間。

易于(yu)(yu)精簡；不(bu)夠以(yi)勝任用(yong)戶(hu)緊要(yao)。對付這一范疇的發(fa)酵罐不(bu)引(yin)薦選(xuan)用(yong)工控(kong)機體系(xi)，不(bu)變性高，因為(wei)對于(yu)(yu)較大范疇的中(zhong)試和生打(da)造來講其(qi)蔭蔽的隱患太多，對于(yu)(yu)中(zhong)試、生打(da)造型的發(fa)酵罐更好是采納PLC控(kong)制瑣屑(xie)。只要(yao)武藝稚氣異樣可滿足(zu)家出產(chan)運用(yong)。其(qi)恪守(shou)弱(ruo)小(xiao)，安全(quan)牢靠。