在使(shi)用不(bu)銹鋼發酵罐的(de)過(guo)程中，需(xu)要對(dui)周(zhou)圍環(huan)境進(jin)行控制(zhi)，避(bi)免環(huan)境因素(su)影響產(chan)品(pin)性能。讓我們(men)來看看具體的(de)控制(zhi)方面。

1、隔板(ban)(ban)(ban)：靠近不(bu)銹鋼(gang)發(fa)(fa)酵罐(guan)的(de)內(nei)外壁。建議使用瓷磚或彩鋼(gang)板(ban)(ban)(ban)貼(tie)面(mian)，便于(yu)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)。在控制和計算機區(qu)和發(fa)(fa)酵罐(guan)區(qu)之間， 使用彩色鋼(gang)板(ban)(ban)(ban)隔板(ban)(ban)(ban)。隔板(ban)(ban)(ban)中(zhong)間，面(mian)向發(fa)(fa)酵罐(guan)的(de)可見位置安裝一塊或多塊約1m1m的(de)透明玻(bo)璃(li)(li)，便于(yu)觀察。考(kao)慮到玻(bo)璃(li)(li)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)的(de)安全性和勞動強度(du)，玻(bo)璃(li)(li)不(bu)宜過大，更不(bu)要(yao)說(shuo)落地玻(bo)璃(li)(li)了。

2、通風：為了防止夏季中暑，保持空氣新鮮干燥，創造良好的作業環境，每個發酵罐的(de)作業(ye)面上方應(ying)安裝一(yi)個送風口，送去冷卻(que)、除濕、凈(jing)化后的(de)空氣。

3、排(pai)風(feng)：可以(yi)在(zai)不需(xu)要(yao)送風(feng)降溫(wen)的季(ji)節強制排(pai)風(feng)，所以(yi)靠近不銹鋼發酵罐(guan)(guan)區域的外壁上方應(ying)安(an)裝一臺排(pai)氣(qi)扇。排(pai)風(feng)扇的數(shu)量取決于發酵罐(guan)(guan)的數(shu)量和發酵罐(guan)(guan)面積的空間(jian)，一般(ban)要(yao)求(qiu)每30m3安(an)裝一個風(feng)扇。

4、照(zhao)明(ming):不(bu)銹鋼(gang)發(fa)酵罐工作區域應保證足夠的亮度，尤其是進料口(kou)、取樣口(kou)、經(jing)常開(kai)關的閥門、電源開(kai)關、儀表盤(pan)等。并(bing)且不(bu)應背光以防止誤操(cao)作。