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發(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)是發(fa)(fa)酵(jiao)的(de)核心設備,為發(fa)(fa)酵(jiao)過程(cheng)提供了良好的(de)反(fan)應(ying)環境(jing)。廣(guang)泛(fan)用(yong)于抗(kang)生素(su),氨基酸(suan),酶(mei)制劑,維生素(su)等的(de)有氧發(fa)(fa)酵(jiao)過程(cheng)。在(zai)化學工業中,它可(ke)用(yong)于氣-液和氣-液固體反(fan)應(ying)過程(cheng)。從(cong)環境(jing)保護的(de)角(jiao)度來看,該發(fa)(fa)酵(jiao)罐(guan)還可(ke)以用(yong)于污水處(chu)理。
發酵罐的工作原理
發酵罐利(li)用機械攪拌和物料攪拌來產生軸向(xiang)和徑向(xiang)流,將罐內的物料混合并(bing)漂浮(fu)固體由(you)于它仍然(ran)存在,固體和營(ying)養(yang)物更容(rong)易完全接觸。 ,促進營(ying)養(yang)吸收。
另一方面,發酵罐(guan)利用浸入(ru)發酵液(ye)(ye)中的(de)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)子(zi)快(kuai)速旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan),由(you)于離(li)心力的(de)作(zuo)用,液(ye)(ye)體(ti)和空氣(qi)向(xiang)(xiang)外(wai)移動,因此(ci)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)子(zi)附近的(de)壓力緩慢(man)升高發酵罐(guan)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)子(zi)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)子(zi)現(xian)在更快(kuai)。由(you)于轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)子(zi)腔(qiang)與大氣(qi)相連,因此(ci),發酵罐(guan)外(wai)部的(de)空氣(qi)通過過濾器不斷吸入(ru),并輸送到(dao)葉(xie)輪(lun)的(de)外(wai)邊緣,氣(qi)體(ti)和液(ye)(ye)體(ti)通過反(fan)向(xiang)(xiang)旋(xuan)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)的(de)葉(xie)輪(lun)均勻分布。會出院(yuan)的(de)。
轉子攪動在葉輪周圍產生強烈的(de)氣(qi)體和液(ye)(ye)體混合(he)(he)(he)流,粉(fen)碎氣(qi)泡并徹底混合(he)(he)(he)氣(qi)體和液(ye)(ye)體。它增加(jia)了氣(qi)液(ye)(ye)接(jie)觸面積,增加(jia)了氣(qi)液(ye)(ye)之間的(de)傳(chuan)質(zhi)速率,增強了氧的(de)傳(chuan)遞效果(guo),并消除了氣(qi)泡。同時(shi),引入無菌(jun)空(kong)氣(qi)以維持細菌(jun)的(de)氧氣(qi)需求。符合(he)(he)(he)好(hao)氧細菌(jun)生長發酵罐的(de)工(gong)作原理。
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發(fa)酵(jiao)罐(guan)市(shi)場的發(fa)展狀況(kuang)
發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐由(you)于不(bu)斷(duan)的(de)(de)(de)技術(shu)進步(bu)和(he)創(chuang)新(xin),世(shi)界發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)行(xing)業的(de)(de)(de)地位不(bu)斷(duan)得到加(jia)強和(he)提高。作為國家戰略產(chan)業的(de)(de)(de)重要組成部分(fen),發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)業不(bu)僅對食品(pin)和(he)制藥業做出了重大(da)貢獻,而且還為飼料和(he)能(neng)源(yuan)等產(chan)業提供了有(you)力的(de)(de)(de)支持。發(fa)酵(jiao)(jiao)(jiao)罐行(xing)業的(de)(de)(de)良(liang)好前景也正在推動(dong)相關公司的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)。
發酵罐市場行(xing)業發展迅速,將(jiang)(jiang)發酵(jiao)(jiao)(jiao)罐作為新技術(shu)產(chan)品(pin)的(de)(de)使用(yong)將(jiang)(jiang)逐步(bu)增加傳統工業的(de)(de)高污染(ran),高能(neng)耗生產(chan)方式(shi),并將(jiang)(jiang)發酵(jiao)(jiao)(jiao)技術(shu)與現代生物(wu)(wu)(wu)技術(shu)相結合。我變了。發酵(jiao)(jiao)(jiao)罐是用(yong)于微(wei)生物(wu)(wu)(wu)發酵(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)裝置(zhi),并且可(ke)以(yi)通(tong)過優化微(wei)生物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)發酵(jiao)(jiao)(jiao)條件來提(ti)高發酵(jiao)(jiao)(jiao)效率。根據培養微(wei)生物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)需氧和厭氧性質(zhi),可(ke)將(jiang)(jiang)發酵(jiao)(jiao)(jiao)罐分為需氧和厭氧類型。
發酵罐的主(zhu)要功能是將氣體(ti)(ti)很好地分散在液(ye)相中,使(shi)(shi)物料的混合更加均(jun)(jun)勻(yun),并(bing)使(shi)(shi)其他不均(jun)(jun)勻(yun)液(ye)體(ti)(ti)均(jun)(jun)勻(yun)懸(xuan)浮或完全(quan)乳化,從(cong)而使(shi)(shi)固體(ti)(ti)顆粒變為液(ye)體(ti)(ti)。允(yun)許(xu)相均(jun)(jun)質化此外,懸(xuan)浮液(ye)改(gai)善了相之間(jian)的傳(chuan)熱和傳(chuan)質。
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發(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)現已廣泛用于需氧發(fa)酵(jiao)(jiao)過(guo)程中的(de)(de)抗生(sheng)素,氨(an)基(ji)酸(suan),酶制劑,維生(sheng)素,有機酸(suan)等(deng),并可用于化(hua)學(xue)工(gong)業中的(de)(de)氣(qi)液和氣(qi)液固反應過(guo)程。從環境保護的(de)(de)角度來(lai)看,該發(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)還可以用于污水處理(li)。在中國,發(fa)酵(jiao)(jiao)罐(guan)通常(chang)用于生(sheng)產谷氨(an)酸(suan),抗生(sheng)素,黃原膠,葡(pu)糖淀粉酶和檸(ning)檬酸(suan)。購買
發酵(jiao)(jiao)罐(guan)可以從長(chang)寬比開始,這是(shi)發酵(jiao)(jiao)罐(guan)的(de)專門參數,一般(ban)長(chang)寬比為1.7-2.5高(gao)的(de)高(gao)徑比有(you)利于罐(guan)的(de)傳(chuan)熱和(he)氧氣容量,并(bing)增加(jia)攪拌(ban)(ban)的(de)剪切力(li)。通常,發酵(jiao)(jiao)罐(guan)攪拌(ban)(ban)器(qi)分為機械(xie)攪拌(ban)(ban)器(qi)和(he)非(fei)機械(xie)攪拌(ban)(ban)器(qi),攪拌(ban)(ban)的(de)目的(de)是(shi)迅速分散和(he)混合氣泡并(bing)添加(jia)新成分。