發酵罐攪拌的另一個重要原理是要注意發酵液的物理和化學性質，因為發酵液的成分復雜。由于影響很大，因此還必須根據發酵液的特性設計攪拌系統。目前，尚無法量化發酵液成分對發酵過程的質量和傳熱的影響，因此，大型攪拌發酵罐的(de)設(she)計(ji)必須基于小型實驗。

基本上，選擇正確的相關性作為放大的基礎。可能是zui好的設計方法。發酵罐攪拌系統的(de)(de)研究取得(de)了許(xu)多令人滿意的(de)(de)進展，但是(shi)仍然有許(xu)多相同的(de)(de)主題需要進一步探討。

預測(ce)空運發酵罐(guan)多攪(jiao)(jiao)拌系統不同參數影響的相關(guan)(guan)性(xing)主要是從單攪(jiao)(jiao)拌系統的相關(guan)(guan)性(xing)中得出的，而沒(mei)有注意(yi)流(liu)型和(he)流(liu)動條件(jian)之間(jian)的顯著(zhu)差(cha)異。

節能和(he)CFD規則(ze)應(ying)用于研究多混合系統中的各(ge)種定(ding)量關系。

同時，多層混(hun)合系統主(zhu)要是兩層混(hun)合，因此有必(bi)要研(yan)究更多層混(hun)合系統的各種關系。這(zhe)有助于(yu)使(shi)用實際相(xiang)關的結果(guo)。

簡而言(yan)之，當前的(de)研(yan)究(jiu)(jiu)已經將其注意力完全轉(zhuan)移到(dao)了多層混合系統的(de)特性上。但是，需要進行更多的(de)研(yan)究(jiu)(jiu)來滿(man)足實際設計工作的(de)需求(qiu)。