生物發酵罐是(shi)一種(zhong)什(shen)么設(she)備(bei)？生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)發酵罐(guan)是(shi)廣泛用于微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)的(de)一種(zhong)反應設(she)備(bei)。在發酵罐(guan)中各(ge)種(zhong)微(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)在適當的(de)環境中生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)，新陳代(dai)謝(xie)和開成發酵產物(wu)。發酵設(she)備(bei)目前已廣泛地用于制(zhi)藥、味精、釀酒、酶制(zhi)劑、色(se)素、食(shi)品等行(xing)業。

攪(jiao)拌(ban)器是發酵設備中的主要裝置，通過攪(jiao)拌(ban)液(ye)體，使新(xin)鮮培養(yang)成份、空氣(qi)、菌絲體充分混合，達到傳質和傳熱效(xiao)果(guo)(guo)，目前攪(jiao)拌(ban)器的基本形(xing)式有三種：平葉(xie)（直葉(xie)）、彎(wan)葉(xie)、箭葉(xie)。彎(wan)葉(xie)蝸(gua)輪攪(jiao)拌(ban)器對發酵液(ye)有剪切(qie)作用(yong)，發酵液(ye)有徑向(xiang)(xiang)和軸向(xiang)(xiang)流動。與直葉(xie)蝸(gua)輪攪(jiao)拌(ban)器相比，在相同直徑、轉速(su)、葉(xie)寬等條件下，彎(wan)葉(xie)攪(jiao)拌(ban)器所消耗(hao)的功率較小，但效(xiao)果(guo)(guo)好。