不銹鋼細菌發酵罐的設計用了什么原理呢(ni)？

不銹鋼細菌發酵(jiao)罐因為(wei)轉子的(de)(de)空位和(he)大氣(qi)相通，發酵(jiao)罐外面的(de)(de)空氣(qi)經(jing)過(guo)過(guo)濾(lv)器不斷吸入，很(hen)快就(jiu)甩向葉(xie)輪的(de)(de)外緣(yuan)，再經(jing)過(guo)各向異(yi)性(xing)葉(xie)輪均勻(yun)分(fen)布甩出氣(qi)液，的(de)(de)拌和(he)，又(you)使氣(qi)液在葉(xie)輪周(zhou)圍構成激烈的(de)(de)混合流，空氣(qi)泡沫(mo)被破壞，氣(qi)液充沛混合。

徹(che)底包裹在發(fa)(fa)酵(jiao)罐周圍(wei)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)酵(jiao)冷卻套(tao)供給了 直接的(de)(de)(de)冷卻接觸(chu)，經過用發(fa)(fa)酵(jiao)罐機械拌和資(zi)料(liao)，產生軸(zhou)向(xiang)和半徑方(fang)向(xiang)的(de)(de)(de)活動，使(shi)罐內資(zi)料(liao)混合(he)杰出，使(shi)液體中(zhong)的(de)(de)(de)固體物(wu)質堅持懸浮狀況(kuang)，有利于固體與(yu)營養(yang)物(wu)質充(chong)沛接觸(chu)，便(bian)于營養(yang)吸收；另(ling)一方(fang)面(mian)，能夠(gou)破壞氣(qi)泡，添加氣(qi)液接觸(chu)面(mian)積，進步氣(qi)液之間的(de)(de)(de)傳輸(shu)速度。

冷(leng)水機組的(de)絕緣(yuan)磁通(tong)包套有多條冷(leng)卻(que)液(ye)通(tong)道，均勻分(fen)布在發(fa)酵(jiao)室(shi)周圍(wei)，這(zhe)些溫度(du)調(diao)節范圍(wei)能夠去除熱點(dian)和冷(leng)點(dian)，保持酵(jiao)母(mu)的(de)心情和發(fa)酵(jiao)，空冷(leng)式冷(leng)水機安裝(zhuang)方便，無需(xu)打開發(fa)酵(jiao)容(rong)器，可靈敏應對各種容(rong)器的(de)形狀和尺寸，進步氧(yang)氣的(de)傳輸(shu)作用，消除氣泡(pao)，一起(qi)需(xu)要(yao)通(tong)入無菌空氣保持菌體氧(yang)氣，滿意需(xu)氧(yang)菌的(de)生長發(fa)酵(jiao)，發(fa)酵(jiao)罐的(de)結構是利用浸泡(pao)在發(fa)酵(jiao)液(ye)中的(de)轉(zhuan)子(zi)迅速(su)旋(xuan)轉(zhuan)的(de)特(te)點(dian)，因為(wei)離心力，液(ye)體和空氣向外(wai)緣(yuan)運(yun)動，轉(zhuan)子(zi)鄰近的(de)壓(ya)力逐漸變高，因此(ci)發(fa)酵(jiao)罐的(de)轉(zhuan)子(zi)旋(xuan)轉(zhuan)變快了。