實驗室發酵罐是指(zhi)工業上用來進行微(wei)生(sheng)物發酵(jiao)的(de)裝(zhuang)置。其(qi)主(zhu)體一般為用不銹鋼板制成的(de)主(zhu)式圓筒，其(qi)容(rong)1m3至數百m3。在設計和加工中應注意(yi)結構嚴密，合理。能耐受(shou)蒸汽滅菌、有適(shi)當操作彈性、內部附件盡量(liang)(liang)減少(避免(mian)死角)、物料(liao)與能量(liang)(liang)傳遞性能強，并可(ke)進行適(shi)當的(de)調節以便于(yu)清洗、減少污染，適(shi)合于(yu)多種產品的(de)生(sheng)產以及減少能量(liang)(liang)消耗。

工作原理內循環帶升式實驗室發酵罐外循環帶升式實驗室發酵罐循環管高度是影響循環效率的主要因素，實踐證明不應少于4m。與通用式實驗室發酵罐比較，它具有以下優點：

1、實驗室發酵罐內沒有攪拌裝置，清洗方便，加工容易。

2、由于取消了攪拌用的電機，而通風量與通用式實驗室發酵罐大致相等

3、可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。

4、按照衛生級要求設計，結構設計具人性化，操作方便。傳動平穩，噪音低。

5、適(shi)宜的徑高比設計，按(an)需(xu)定(ding)制攪(jiao)拌裝置，節能，攪(jiao)拌、發酵(jiao)效(xiao)果好(hao)。