液體發酵罐用于生物(wu)菌種發(fa)酵等行業(ye)，液體發(fa)酵是(shi)一個技術性(xing)很強(qiang)的(de)(de)行業(ye)，是(shi)靠不(bu)斷的(de)(de)生產實(shi)踐和經驗總(zong)結摸索出(chu)來的(de)(de)，因此(ci)液體發(fa)酵罐(guan)的(de)(de)設計與加(jia)工制造是(shi)一項(xiang)長期科(ke)(ke)研、開發(fa)的(de)(de)項(xiang)目。齊瑞生物(wu)科(ke)(ke)技有限(xian)公司為(wei)大家介紹液體發(fa)酵罐(guan)的(de)(de)結構與特點，如(ru)下：

液體發酵罐的結構：

1、罐(guan)體(ti)大體(ti)結構(gou)有單(dan)層(ceng)和雙層(ceng)。單(dan)層(ceng)是(shi)直(zhi)接用(yong)加(jia)熱(re)管加(jia)熱(re)菌種(zhong)(zhong)，雖然液體(ti)是(shi)流動的(de)，但不(bu)排(pai)除燙死一部(bu)分(fen)菌種(zhong)(zhong)的(de)可能(neng)性。并且在滅菌時候很容易使培養(yang)基(ji)的(de)料(liao)胡掉。雙層(ceng)的(de)是(shi)間接加(jia)熱(re)，就很安全(quan)。目前還有一些是(shi)內層(ceng)加(jia)熱(re)，外層(ceng)材(cai)料(liao)太薄只能(neng)冷卻用(yong)，應該是(shi)加(jia)熱(re)管放到(dao)外層(ceng)，這樣對(dui)罐(guan)體(ti)材(cai)料(liao)要求(qiu)較高(gao)。

2、過(guo)濾(lv)器結構(gou)，微孔(kong)膜折疊空氣濾(lv)芯，目前所有的發(fa)酵(jiao)罐(guan)廠家都是從濾(lv)芯公司買的，這(zhe)種濾(lv)芯，干凈衛生，可以(yi)用濕(shi)熱滅菌，烘干，換拆，清洗很方便。

3、滅菌(jun)方式，一類(lei)是(shi)將過濾(lv)器取下(xia)放入(ru)高壓鍋內(nei)滅菌(jun)，然后在火焰保(bao)護下(xia)對接(jie)上，操(cao)作麻(ma)煩(fan)，增(zeng)加污染(ran)幾率。另一類(lei)就比較好(hao)，在罐體上用罐體蒸汽(qi)，將過濾(lv)器和罐體一次行滅菌(jun)，操(cao)作簡單安全。

4、冷卻方式，單層(ceng)罐體(ti)(ti)(ti)結構(gou)的是(shi)用內盤管(guan)冷卻，冷卻面(mian)積(ji)小(xiao)速度較(jiao)慢。雙層(ceng)罐體(ti)(ti)(ti)結構(gou)是(shi)用夾層(ceng)冷卻，冷卻面(mian)積(ji)大速度較(jiao)快。還有三層(ceng)罐體(ti)(ti)(ti)的，比較(jiao)少，一般是(shi)嚴寒地(di)區使用。

5、接(jie)種方(fang)式，目前就兩類(lei)(lei)，一(yi)類(lei)(lei)固(gu)體接(jie)種，通過(guo)接(jie)種箱加(jia)入(ru)無菌水稀釋（增加(jia)一(yi)次污(wu)染幾率），然(ran)后(hou)在(zai)(zai)火焰(yan)(yan)下(xia)通過(guo)大接(jie)種口（10-20厘(li)米(mi)(mi)不等）快(kuai)速接(jie)入(ru)（接(jie)種口越(yue)大，污(wu)染幾率也越(yue)大）罐中。另一(yi)類(lei)(lei)是液體搖瓶菌種，通過(guo)搖瓶上的膠(jiao)管在(zai)(zai)火焰(yan)(yan)下(xia)和閥門(men)口（1厘(li)米(mi)(mi)）快(kuai)速對接(jie)后(hou)，撲滅火焰(yan)(yan)接(jie)入(ru)罐中。

6、培養滅菌(jun)時間控(kong)制，是自動(dong)定時控(kong)溫。溫度(du)控(kong)制精(jing)準(zhun)度(du)有所區別，有的(de)(de)是溫度(du)精(jing)度(du)正(zheng)負1度(du)，有的(de)(de)是精(jing)度(du)0.5度(du)，還(huan)有的(de)(de)是精(jing)度(du)0.1度(du)。

液體菌(jun)種(zhong)的生產其實就是，保證滅菌(jun)徹(che)底，冷卻(que)快(kuai)速，接種(zhong)安全，供氣無菌(jun)，恒溫培養(yang)。

液體發酵罐的特點：

1、 采(cai)用氣體(ti)環流，結(jie)構(gou)簡單、操作方便、菌絲生長快、活(huo)力(li)強；

2、 采用(yong)(yong)罐內(nei)電加熱(re)滅菌(jun)(jun)，也(ye)可用(yong)(yong)外蒸汽(qi)滅菌(jun)(jun)，加熱(re)管壽命長，拆(chai)裝(zhuang)方便；

3、 采(cai)用(yong)二級高效、高精度過(guo)濾(lv)器(qi)，做到(dao) 過(guo)濾(lv)，避免雜菌(jun)污染。過(guo)濾(lv)器(qi)采(cai)用(yong)發酵(jiao)罐內蒸汽在(zai)位滅(mie)菌(jun)，不(bu)需(xu)拆裝，使用(yong)方便，壽命(ming)長(chang)；

4、 采用PID溫度(du)控制方(fang)式自動(dong)控溫，精度(du)高，可根據不同菌種任意設定滅(mie)(mie)菌、發酵(jiao)溫度(du)及滅(mie)(mie)菌時(shi)間。培(pei)養基滅(mie)(mie)菌、冷卻時(shi)間不超過2小時(shi)；

5、 發(fa)酵罐及管道、閥門、過濾器全部采用不(bu)銹鋼制造，內外拋光(guang)，無死角；

6、 發酵(jiao)罐(guan)，控(kong)制(zhi)柜全部安(an)裝在一(yi)個可移動平臺(tai)上，罐(guan)體高度(du)適(shi)中，方便接(jie)種(zhong)，清洗。